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Comer chocolate en el desayuno ayuda a adelgazar
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Un estudio de la Universidad de Tel Aviv ha demostrado que tomar dulces, incluÃdo chocolate, como parte de un desayuno equilibrado de 600 calorÃas en el que también se incorporen proteÃnas y carbohidratos puede ayudar a perder peso. La clave, dicen los investigadores, es ser "indulgentes" por la mañana, cuando el metabolismo corporal es más activo y somos capaces de quemar las calorÃas "extra" a lo largo del dÃa. Si evitamos del todo los dulces se puede crear una adicción psicológica a largo plazo. Pero añadiendo postres al desayuno evitamos los antojos el resto del dÃa, concluyen los cientÃficos en la revista Steroids.

En un experimento llevado a cabo a lo largo de varias semanas con casi doscientos sujetos obesos adultos, hombres y mujeres, que debÃan someterse a dieta, los autores del estudio comprobaron que los que incorporaban galletas o chocolate a su primera comida del dÃa adelgazaban más y mantenÃan por más tiempo la pérdida de peso. En concreto, mientras la mitad del grupo ingerÃa una dieta baja en carbohidratos con un desayuno de solo 300 calorÃas, la otra mitad de los participantes desayunaba un total de 600 calorÃas, con alimentos ricos en proteÃnas y carbohidratos, incluyendo un trozo de pastel de chocolate. Aunque al principio todos perdÃan el mismo peso, a la larga (en 32 semanas) el segundo grupo perdió una media de 18 kilos más.
El desayuno es la comida que más eficientemente controla los niveles de grelina, la hormona responsable del hambre voraz, explica Daniela Jakubowicz, coautora del trabajo. Aunque habitualmente los dietistas aconsejan abandonar el consumo de dulces para perder peso, los investigadores israelÃes señalan que eso no es necesario en el desayuno. Suprimirlos por completo aumenta incluso los deseos de ingerir esos alimentos.


Fuente : www.muyinteresante.es/salud/articulo/comer-chocolate-en-el-desayuno-ayuda-a-adelgazar
EL CHOCOLATE TE APORTA SALUD

Fuente : http://www.runners.es/nutricion-salud/articulo/chocolate-te-aporta-salud
El chocolate, y los derivados del cacao, son alimentos cuyos beneficios para el organismo son, en muchas casos, poco conocidos. Más de 19 estudios clÃnicos han señalado que los flavanoles del cacao tienen efectos beneficiosos en la circulación sanguÃnea.
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El chocolate, asà como los derivados del cacao, son alimentos cuyos beneficios para el organismo son, en muchas casos, poco conocidos. En la actualidad, más de 19 estudios clÃnicos han señalado que los flavanoles del cacao tienen efectos beneficiosos en la circulación sanguÃnea.

El cacao contiene aproximadamente un 30% de materia grasa, un 6% de proteÃnas, un 61% de carbohidratos, y un 3% de humedad y minerales. Los minerales son fundamentales para el buen funcionamiento del organismo ya que intervienen en muchos de los procesos metabólicos del cuerpo humano. El cacao es rico en magnesio, cobre, potasio, fósforo, calcio, hierro y zinc. Aporta también Vitamina A fundamental para el mantenimiento de la vista y la piel, como Vitamina B que ayuda a cuidar la salud del corazón y las arterias.